آفت اصولا ارثی می باشد ولی عوامل محیطی و یا آلرژِ نیز به وجود می آید.آفت یک زخم کوچک می باشد که به رنگ سفید، خاکستری که با حاشیه قرمز همراه است می باشد روی بخش های مختلف دهان از جمله زبان، داخل گونه و سطح داخلی لب ها ایجاد می گردد.

آفت دهان واگیردار نمی باشد و بعد از یک هفته خود به خود درمان می گردد ولی گاهی آنقدر این بیماری دردناک می گردد و فرد را دچار مشکل به هنگام غذا خوردن می کند که اصولا افراد برای درمان هرچه زودتر این بیماری تلاش می نمایند تا از دست آفت خود راحت گردند.

آفت ها به 3 نوع شیوع می نمایند.آفت هایی که کوچک هستند و 80 درصد شایع می باشند. آفت هایی بزرگ که 10 درصد شایع می باشند و آافت های تبخالی که همچنین آن ها هم 10 درصد شایع هستند و افراد مبتلا می گردند. مهمترین و شایع ترین علایم آفت دهان به این شرح است :

زخم گرد به رنگ سفید یا خاکستری با اطراف قرمز رنگ

زخم در دهان که با عمق کم و کوچک ایجاد می گردد و دارای حاشیه قرمز می باشد و در گلو، لثه، گونه و حتی پشت لب ها ایجاد می شوند.

درد یا سوزش در دهان که بخ هنگام غذا خوردن بیشتر فرد را آزار می دهد و اگر بر روی لب ها ظاهر شود فرد بیشتر حس درد را تجربه می نماید زیرا به هنگام حرف زدن و خندیدن فرد دچار به درد و تحمل آن می شود.