کودکان به انرژی زیاد و غذاهای غنی و مقوی نیاز دارند، ولی ظرفیت غذا خوردنشان کم است، بنابراین نباید به آنها غذاهایی داده شود که سلولز زیاد و چربی کم دارند و برای بزرگسالان تجویز می شوند.غذاهایی که سلولز آنها زیاد است، کالری کمی دارند و شکم پرکن هستند و معده یک کودک را بسرعت پر میکنند و جایی برای بقیه غذاها باقی نمی گذارند.

چربی برای کودکان ضروری است. از چربی منبع سرشار کالری و منبع مهم ویتامین های A و D است که به رشد مغز در کودکان کمک می کنند. بنابراین هر چند لازم است که بزرگسالان از میزان چربی غذای خود بکاهند، بچه های زیر پنج سال نباید تحت چنین رژیمی قرار بگیرند.

کودکان طبیعت شیرینی و غذاهای شیرین را دوست دارند، ولی متخصصان معتقدند اولین غذایی که باید آن را حذف کرد و یا میزان آن را پائین آورد، قندهای افزودنی هستند. از قند باید فقط بعد از یک سالگی و آن هم گاهی استفاده کرد.

 استفاده بیش از حد از غذاها و نوشابه های شیرین، پوسیدگی دندان را موجب می شود. اگر خوراکی چسبنده باشد، بقایای آن برای مدت طولانی تری روی دندانها می ماند و باعث رشد میکروبها می شود. میکروبها، ماده اسیدی چسبنده ای به نام پلاک را به وجود می آورند که موجب تخریب دندانها ولنه ها می شود.