پیشگیری بهتر از درمان بوده و می باشد. اطلاعات و راهنمایی های کنونی علم پزشکی و بهداشت به ما می آموزند که چگونه می توانیم از بروز خیلی از بیماری ها جلوگیری نماییم. اکنون اگر این آشنایی و آموزش ها در کلیه شئون زندگی ها مورد توجه باشد و استفاده و کاربرد پیدا نماید، به یک حقیقت مسلم که حفظ سلامت و زندگی سالم است، دسترسی پیدا میکنیم و سطح سلامت و بهداشت عمومی نیز تا حد بسیار زیادی بالا خواهد رفت.

متأسفانه شرایط فعلی محیط زیست و جوامع مختلف غالبا در تضاد با این آموزش های بهداشتی می باشند و در حقیقت این تنها ما هستیم که می توانیم با کمک به خود و سلامت خود، تا حد زیادی از ابتلا به بسیاری بیماری ها، خود و خانواده خویش را مصون نگهداریم.

بدن کودکان دارای مکانیسم بسیار ظریف و حساب شده و شگفت انگیزی است که کوچکترین اختلال در یکی از قسمت ها یا ارگان های بدن موجب بیماری و رنج و درد میگردد. این ساختمان عجیب و منظم برای حفظ سلامت و فعالیت و حیات خود نیاز به سوخت و مواد غذایی لازم داشته، نیز نیازمند استراحت کافی است.

از طرفی باید بدانیم که جان آدمی یا بدن ما پیوسته در تهاجم بیماری ها و حمله موجودات ذره بینی به نام جرم (باکتریها۔ ویروسها۔ قارچها) و همچنین عوامل محیطی چون سرما، گرما و محیطهای نامساعد، اشعه های مختلف موجود در فضا، یونها و الکتریسیته های نامساعد محیط بوده و می باشد. در نتیجه ضرورت دارد قبل از اینکه وارد بحث بیماریها و چگونگی سرایت آنها شویم، عوامل مهم حفظ تندرستی و سلامت بدن را که مهمترین آنها ویتامین ها هستند را بشناسیم.