ایجاد حداکثر توده استخوانی نیاز به مقادیر کافی کلسیم و فسفر، ویتامین D و مواد مغذی دیگر دارد. در دوران نوجوانی در مقایسه با بزرگسالی، مقادیر زیادی کلسیم و فسفر برای تکامل اسکلتی مورد نیاز است. بنابراین، دریافت کافی این املاح و مواد مغذی دیگر اثر زیادی روی پیشرفت مقدار حداکثر توده استخوانی تا زمان بلوغ و دوران نوجوانی دارد. بعد از بلوغ نیز ممکن است توده استخوانی زیاد شود، ولی مقدار کلسیم مورد نیاز کاهش می یابد.
وضعیت ویتامین D ممکن است نامناسب باشد که بستگی به دریافت کلسیم و فسفر دارد. تقریبا در هر زمان در زندگی وقتی دریافت کلسیم کمتر از مقدار توصیه شده باشد، غلظت PTH در خون افزایش می یابد. افزایش مداوم این هورمون ممکن است سبب کاهش توده استخوانی گردد.
دریافت ناکافی کلسیم همراه با دریافت ناکافی ویتامین D به ایجاد استئومالاسی کمک می کند. دریافت کم کلسیم ممکن است عامل مهمی در بسیاری از بیماری های مزمن مانند سرطان کولون و پرفشاری خون باشد که در کشورهای غربی شایع هستند.
داده های بررسی رویکرد غذایی جهت توقف پرفشاری خون در ایران نشان می دهد که دریافت غذایی کافی کلسیم، منیزیم، پتاسیم و ریز مغذی های دیگر از محصولات لبنی کم چربی ، میوه جات و سبزیجات می تواند سبب کاهش فشار خون در افراد با پرفشاری خون شوند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.