ویتامین D چه طبیعی و چه مصنوعی اگر به مقدار زیاد داده شود، تولید مسمومیت می نماید. بنابراین باید توجه داشت که مصرف ویتامین D با اجازه و دستور طبیب باشد. مقدار قابل تحمل ویتامین D برای هر کیلوگرم وزن ده هزار واحد می باشد.

این نکته قابل توجه و دقت است که مصرف زیاد ویتامین D به عکس باعث فرار کلسیم استخوانها و جذب آن روی شرایین و کلیه ها و نسوج همبند میگردد.علائم مسمومیت عبارت اند از: در آغاز یک حالت خوشی Euyhnrie) و زیاد شدن اشتها (که بعد اشتها از بین می رود و حال تهوع، سردرد، درد مفاصل، عرق زیاد، اسهال، ورم کلیه و آلبومینوری، بالا رفتن کلسیم خون و دفع فسفر و کلسیم به وسیله ادرار.

در صورتی که از دادن ویتامین D خودداری شود، علائم مسمومیت از بین می رود و کلسیمی که روی نسجها جذب شده، از بین خواهد رفت. البته این در صورتی است که هرچه زودتر و پیش از آنکه ضایعات حاصله پایدار شود، اقدام گردد.

ویتامین B قدرت تحمل بدن را در مقابل ویتامین D زیاد می کند، ولی کم کردن یا ندادن کلسیم به مسموم تأثیری در معالجه او ندارد. مقدار لازم برای اشخاصی که در هوای آزاد زندگی میکنند و اغذیه کافی و متنوع مصرف می نمایند، احتیاج به مصرف جداگانه ویتامین D نیست؛ ولی اشخاصی که از نور خورشید و غذای صحیح محروم هستند، باید غذاهایی که ویتامین D زیاد دارند (کره، زرده تخم مرغ) مصرف کنند. به کودکان و مادران شیرده می توان روزانه ۴۰۰ واحد ویتامین D داد.

در اینجا باید متذکر شد که نعمت آفتاب درخشان و هوای صاف ایران از موهبتهای الهی است که خیلی از بیماریها را درمان و کسری مواد غذایی بسیاری از هموطنان ما را تأمین می کند.