پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که می توانند از طریق مصرف غذاهای تخمیر شده یا استفاده از مکمل ها وارد بدن شوند.
مطالعات نشان می دهد که تعادل یا عدم تعادل باکتری ها در سیستم گوارش شما با سلامت کلی و یا بیماری مرتبط است.
پروبیوتیک ها تعادل باکتری های روده را تنظیم می کنند و در کاهش وزن، سلامت دستگاه گوارش، عملکرد سیستم ایمنی و موارد دیگر موثر هستند.
پروبیوتیک ها به تعادل باکتری های مفید در سیستم گوارش شما کمک می کنند
پروبیوتیک ها شامل باکتری های “خوب” هستند. اینها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که در صورت مصرف می توانند برای سلامتی مفید باشند.
تصور می شود که این مزایا ناشی از توانایی پروبیوتیک ها برای بازگرداندن تعادل طبیعی باکتری های روده است .
عدم تعادل به این معنی است که تعداد زیادی باکتری بد وجود دارد و باکتری خوب کافی نیست. این حالت می تواند به دلیل بیماری، داروهایی مانند آنتی بیوتیک ها، رژیم غذایی نامناسب و موارد دیگر رخ دهد. عواقب آن می تواند شامل مشکلات گوارشی، آلرژی، مشکلات سلامت روان، چاقی و موارد دیگر باشد.
پروبیوتیک ها معمولا در غذاهای تخمیر شده یافت می شوند یا به صورت مکمل دارویی موجود هستند. خوشبختانه به نظر می رسد که مصرف آنها برای اکثر مردم بی خطر است.
پروبیوتیک ها به پیشگیری و درمان اسهال کمک می کنند
پروبیوتیک ها به دلیل توانایی خود در جلوگیری از اسهال یا کاهش شدت آن به طور گسترده ای شناخته شده اند.
اسهال یکی از عوارض جانبی رایج مصرف آنتی بیوتیک است. به این دلیل که آنتی بیوتیک ها می توانند بر تعادل باکتری های خوب و بد در روده تأثیر منفی بگذارند .
چندین مطالعه نشان می دهد که مصرف پروبیوتیک با کاهش خطر اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک مرتبط است .
در یک مطالعه، محققان دریافتند که مصرف پروبیوتیک ها عفونت C. difficile (CDAD) را تا 60٪ کاهش می دهد.
پروبیوتیک ها همچنین می توانند به سایر اشکال اسهال که با آنتی بیوتیک ها مرتبط نیستند نیز کمک کنند.
یک بررسی بزرگ از 35 مطالعه نشان داد که سویه های خاصی از پروبیوتیک ها می توانند مدت اسهال را به طور متوسط 25 ساعت کاهش دهند.
پروبیوتیک ها همچنین خطر اسهال مسافرتی را کاهش می دهند.
اثربخشی بسته به نوع و دوز پروبیوتیک مصرفی متفاوت است.
سویه هایی مانند لاکتوباسیلوس رامنوسوس، لاکتوباسیلوس کازئی و مخمر ساکارومایسس بولاردی روی کاهش خطر اسهال موثر هستند.
مکمل های پروبیوتیک برخی از شرایط سلامت روان را بهبود می بخشد
تعداد فزاینده ای از مطالعات انجام شده نشان می دهد سلامت روده با خلق و خو و سلامت روان ارتباط دارد.
هم مطالعات حیوانی و هم انسانی نشان می دهد که مکمل های پروبیوتیک می توانند برخی از اختلالات سلامت روان را بهبود بخشند .
مروری بر مطالعات انسانی نشان داد که مصرف مکمل با سویه های بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس به مدت 1 تا 2 ماه می تواند اضطراب، افسردگی، اوتیسم، اختلال وسواس فکری-اجباری (OCD) و حافظه را بهبود بخشد.
یک مطالعه 70 کارگر که در محیط شیمیایی کار می کنند را به مدت 6 هفته تحت نظر داشت. کسانی که 100 گرم ماست پروبیوتیک در روز مصرف کردند یا روزانه یک کپسول پروبیوتیک مصرف کردند، از نظر سلامت عمومی، افسردگی، اضطراب و استرس وضعیت بهتری داشتند.
مصرف مکمل های پروبیوتیک به مدت 8 هفته باعث کاهش سطح افسردگی و کاهش سطح پروتئین واکنشی C (نشانگر التهاب) و هورمون هایی مانند انسولین در مقایسه با افرادی که پروبیوتیک مصرف نمی کردند شد.
برخی از سویه های پروبیوتیک می توانند به سلامت قلب شما کمک کنند
پروبیوتیک ها ممکن است با کاهش کلسترول LDL (“بد”) و فشار خون به حفظ سلامت قلب شما کمک کنند.
برخی از باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک ممکن است با تجزیه صفرا در روده، کلسترول را کاهش دهند
صفرا، یک مایع طبیعی که بیشتر از کلسترول ساخته شده است، به هضم کمک می کند. با تجزیه صفرا، پروبیوتیک ها می توانند از جذب مجدد آن در روده جلوگیری کنند، جایی که می تواند به عنوان کلسترول وارد خون شود.
پروبیوتیک ها شدت برخی آلرژی ها و اگزما را کاهش می دهند
تحقیقات قدیمی نشان می دهد که برخی از سویه های پروبیوتیک ممکن است شدت خطر و شدت برخی آلرژی ها مانند اگزما را در کودکان و نوزادان کاهش دهد.
پروبیوتیک ها می توانند به کاهش علائم برخی از اختلالات گوارشی کمک کنند
بیش از یک میلیون نفر در ایالات متحده از بیماری التهابی روده، از جمله کولیت زخمی و بیماری کرون رنج می برند.
انواع خاصی از پروبیوتیک ها از سویه های بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس علائم را در افراد مبتلا به کولیت زخمی خفیف بهبود بخشیده اند.
با این حال، به نظر می رسد پروبیوتیک ها تأثیر کمی بر علائم بیماری کرون دارند .
با این وجود، پروبیوتیک ها ممکن است برای سایر اختلالات روده مفید باشند. تحقیقات اولیه نشان می دهد که آنها ممکن است به کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک کنند.
پروبیوتیک ها به تقویت سیستم ایمنی شما کمک می کنند
تحقیقات قدیمی نشان می دهد که مصرف پروبیوتیک ها احتمال و طول مدت عفونت های تنفسی را کاهش می دهد.
همچنین نشان داده شده است که پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کریسپاتوس خطر عفونت های دستگاه ادراری را ر زنان تا 50 درصد کاهش می دهد.
پروبیوتیک ها به کاهش وزن و چربی شکم کمک می کنند
پروبیوتیک ها از طریق مکانیسم های مختلف به کاهش وزن کمک می کنند.
به عنوان مثال، برخی از پروبیوتیک ها از جذب چربی رژیم غذایی در روده جلوگیری می کنند. سپس چربی به جای اینکه در بدن ذخیره شود از طریق مدفوع دفع می شود.
در مطالعه ای، مکمل های سین بیوتیک، فراوانی باکتری های روده مرتبط با اثرات مثبت سلامت، به ویژه بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس را افزایش داد. همچنین به نظر می رسد که غنای میکروبی روده را افزایش می دهد و فراوانی گونه های میکروبی بالقوه مفید را افزایش می دهد.
بهترین راه برای تهیه پروبیوتیک ها
شما می توانید پروبیوتیک ها را از انواع غذاها یا مکمل ها دریافت کنید.
کشت های زنده پروبیوتیک اغلب در محصولات لبنی تخمیری مانند ماست و نوشیدنی های شیر یافت می شود. غذاهای تخمیر شده مانند سبزیجات ترشی، تمپه، میسو، کفیر، کیمچی، کلم ترش و محصولات سویا نیز ممکن است حاوی برخی از باکتری های اسید لاکتیک باشند.
همچنین می توانید پروبیوتیک ها را به صورت قرص، کپسول و پودری که حاوی باکتری به صورت خشک شده است مصرف کنید.
در اینجا نام تعدادی از آنها را ذکر میکنیم:
پرودایجست (بزرگسالان)
پروکید (کودکان)
سابولار (بالای 2 سال)
پروواژ (واژینال)
رگفلور
.
.
.
با این حال، توجه داشته باشید که برخی از پروبیوتیک ها می توانند قبل از رسیدن به روده توسط اسید معده از بین بروند – به این معنی که هیچ یک از مزایای مورد نظر را دریافت نمی کنید.
اگر می خواهید هر یک از مزایای سلامتی که در بالا ذکر شد را تجربه کنید، مهم است که مقادیر کافی از آن را مصرف کنید.
بیشتر مطالعاتی که فواید آن را نشان می دهند، از دوزهای ۱ تا ۱۰۰ میلیارد موجود زنده یا واحدهای تشکیل دهنده کلنی (CFU) در روز استفاده می کنند.
بر گرفته از :
داروخانه آنلاین دارونت
