فولیک اسید چیست؟همه چیز درباره فولیک اسید
فولیک اسید چیست؟
قرص فولیک اسید (فولات) یکی از ویتامین‌های محلول در آب است که در ساختار سلول‌ها و تولید انرژی مورد نیاز بدن نقش دارد. این ویتامین برای رشد و تقویت بافت‌های بدن، شکل‌گیری سیستم عصبی جنین و تولید سلول‌های خونی ضروری است.
یکی از کاربردهای شناخته شده فولیک اسید، جلوگیری از بروز نقص لوله عصبی جنین است. مصرف مناسب فولیک اسید قبل از بارداری و در طول مدت بارداری، به خصوص در مراحل اولیه بارداری، به کاهش خطر ابتلا به این نوع اختلالات کمک می‌کند.
علاوه بر آن، فولیک اسید تاثیر مثبتی بر سلامت قلب و عروق دارد و می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مانند بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی نقش داشته باشد.
منابع غذایی غنی از فولیک اسید شامل سبزیجات برگی تاریک مانند اسفناج و کلم، نخودفرنگی، لوبیا سبز، نارنج، تخمه، آووکادو، بادام و ماهی‌ها می‌باشند. همچنین، برخی از محصولات غنی شده با فولیک اسید نیز در بازار موجود هستند.
فولیک اسید 5 (Folic Acid 5) نامی است که برای فولیک اسید بازاریابی می‌شود. فولیک اسید 5 یک نوع فرم فولیک اسید است که به عنوان مکمل غذایی تجارتی موجود است. این فرم فولیک اسید به عنوان یک مکمل معمولاً در دسترس است و بدون نیاز به نسخه پزشک توزیع می‌شود.
تهیه مکمل های آهن و همچنین فولیک اسید از دارخانه آنلاین دارونت.
فولیک اسید 5 چیست؟
فولیک اسید 5 برای کم خونی ، به طور کلی همان ترکیب شیمیایی ویتامین B9 هستند. فولیک اسید 5 به عنوان یک فرم مستقر شده فولیک اسید عرضه می‌شود، که به سرعت در بدن جذب می‌شود و به اسید فولیک تبدیل می‌شود. این فرم فولیک اسید به طور خاص برای مصرف در مواردی مانند جلوگیری از نقص لوله عصبی جنین و نقص‌های تولید خون توصیه می‌شود.
چه کسانی باید فولیک اسید مصرف کنند؟
مصرف فولیک اسید به خصوص برای زنانی که قصد بارداری دارند یا در دوران بارداری هستند بسیار مهم است. در زیر فهرستی از افرادی که نیاز به مصرف فولیک اسید دارند را بررسی می‌کنید:
زنان قصد بارداری: مصرف فولیک اسید قبل از بارداری و در طول دوران بارداری به عنوان یک مکمل ضروری توصیه می‌شود. این ویتامین به پیشگیری از برخی نقائص نوروتیوبال (مانند ستون فقرات شکاف‌دار) در جنین کمک می‌کند.
زنانی که تاکنون نقائص نوروتیوبال در فرزندان خود داشته‌اند: اگر در گذشته فرزندی با نقائص نوروتیوبال داشته‌اید، پزشک شما ممکن است توصیه کند که در دوران قبل از بارداری و در طول آن فولیک اسید مصرف کنید.
افرادی که با مشکلات جذب ویتامین B12 روبرو هستند.
اهمیت مصرف فولیک اسید در زنان باردار
اسید فولیک یکی از مهمترین ویتامین‌ها برای زنان باردار و طراحی بارداری است. مصرف 400 میکروگرم اسید فولیک قبل از بارداری و طی دوران بارداری می‌تواند به طور قابل توجهی به پیشگیری از نقائص هنگام تولد در مغز کودک کمک کند. نقص تولد در 3 تا 4 هفته اول بارداری رخ می‌دهد، بنابراین توصیه می‌شود قبل از بارداری اسید فولیک مصرف شود.
مصرف اسید فولیک توسط زنان باردار در طول روز به میزان توصیه شده، به جنین آنها در پیشگیری از بیماری‌های لوله عصبی مانند ستون فقرات شکاف‌دار یا عیوب مادرزادی کاسه سر کمک می‌کند.
این بیماری‌ها در 28 روز اول بارداری شکل می‌گیرند و بسیار شدید و خطرناک هستند. با مصرف مناسب اسید فولیک در این دوران، می‌توان به آینده فرزند کمک کرده و به رشد کامل مغز و ستون فقرات او کمک کرد.
اگر قصد بارداری دارید، بسیار مهم است که مصرف این مکمل را پیش از بسته شدن نطفه آغاز کنید تا میزان آن در خون شما تنظیم شود. با شروع مصرف اسید فولیک سه ماه قبل از بارداری، تا 72 درصد از احتمال ابتلای کودکان به بیماری‌های مغز و ستون فقرات را می‌توان کاهش داد.
چگونه می‌توانم فولیک اسید را به رژیم غذایی خود اضافه کنم؟
برای اضافه کردن فولیک اسید به رژیم غذایی خود، می‌توانید از منابع طبیعی غنی این ماده استفاده کنید. در زیر چند راه برای افزودن فولیک اسید به رژیم غذایی خود را بررسی می‌کنیم:
سبزیجات برگی: سبزیجات مانند اسفناج، کلم، جعفری، ریحان و کاهو منابع خوبی از فولیک اسید هستند. می‌توانید این سبزیجات را به صورت تازه یا به عنوان بخشی از سالاد‌ها و غذاهای خود مصرف کنید.
حبوبات: لوبیا سبز، نخود، عدس و عدس سبز نیز منابع خوبی از فولیک اسید هستند. می‌توانید آنها را در غذاهای خمیری، سوپ‌ها و سالاد‌ها استفاده کنید.
ماهی و محصولات دریایی: ماهی‌هایی مانند ماهی قزل آلا و تون ماهی منابع خوبی از فولیک اسید هستند. علاوه بر این، میگو، ماهی گردن ماهی و صدف نیز حاوی فولیک اسید می‌باشند.
محصولات غنی آهن: انواع غلات تقویت شده با آهن مانند غلات صبحانه و نان‌های تقویت شده ممکن است حاوی مقادیر قابل توجهی فولیک اسید باشند.
مکمل‌های غذایی: در صورتی که نیاز به مصرف مکمل فولیک اسید دارید، می‌توانید از مکمل‌های غذایی حاوی فولیک اسید که در داروخانه‌ها و فروشگاه‌های تغذیه‌ای موجود استفاده کنید. همچنین، قبل از شروع مصرف مکمل، بهتر است با پزشک خود در مورد میزان مناسب و نیازهای شما مشورت کنید.
مهم است در نظر داشته باشید که منابع طبیعی فولیک اسید به تنهایی کافی نیستند و ممکن است نیازهای شما را برآورده نکنند، به خصوص در دوران بارداری. در چنین مواردی، مصرف مکمل فولیک اسید تحت نظر پزشک معالج شما توصیه می‌شود.
مقدار مورد نیاز اسید فولیک برای بدن
در زیر جدولی را برای مصرف فولیک اسید در زمان‌های مختلف و برای افراد مختلف، ارائه می‌دهیم:
|
گروه/شرایط |
مصرف روزانه فولیک اسید |
|
زنان در حال اقدام بارداری و در طول 12 هفته اول بارداری |
400-600 میکروگرم |
|
زنان مبتلا به صرع |
نیاز به مقدار بیشتر، مشورت با پزشک الزامی است |
|
زنان دیابتی |
نیاز به مقدار بیشتر، مشورت با پزشک الزامی است |
|
زنانی که در بارداری‌های قبلی نوزاد دچار نقص عصبی شده‌اند |
نیاز به مقدار بیشتر |
|
افرادی که در سابقه خانوادگی مشکلات نقص عصبی وجود دارد |
نیاز به مقدار بیشتر |
|
کودکان 4-9 سال |
200 میکروگرم |
|
نوجوانان 9-13 سال |
300 میکروگرم |
|
افراد 14 سال به بالا |
400 میکروگرم |
|
زنان شیرده |
حداقل 500 میکروگرم
|
توصیه می‌شود در صورت نیاز به مقدار بیشتر یا دقیق‌تر فولیک اسید، با پزشک خود مشورت کنید.
منابع طبیعی اسید فولیک
اسید فولیک یک نوع ویتامین B است و در بسیاری از مواد غذایی یافت می‌شود. در زیر لیستی از منابع طبیعی اسید فولیک را قرار می‌دهیم:
سبزیجات برگی: اسفناج، کلم، جعفری، ریحان، گشنیز، کاهو و برگ بیت.
حبوبات: لوبیا سبز، لوبیا چشم بلبلی، نخود، عدس و لوبیای سیاه.
مرغ و گوشت: مرغ، گوشت قرمز، گوشت بوقلمون و گوشت گاو.
ماهی و محصولات دریایی: ماهی سردابی مانند ساردین، ماهی تون، ماهی قزل آلا و ماهی ماکرل.
تخمها: تخم مرغ و زرده‌ی تخم مرغ.
غلات و محصولات غله: آرد گندم کامل، آرد جو، آرد جو دوسر، برنج قهوه‌ای و نان سبوس‌دار.
آجیل و دانه‌ها: بادام، بادام زمینی، بادام ترش، فندق و برنج.
میوه‌ها: پرتقال، لیمو، توت فرنگی، توت سیاه، آناناس، موز، هلو و آووکادو.
آبجو و آردوینو: آردوینو، جو دوسر و جو پرک.
مشکلات عدم مصرف فولیک اسید
مصرف فولیک اسید در دوران بارداری نه فقط به پیشگیری از بروز نقایص جدی لوله عصبی در نوزاد کمک می‌کند، بلکه از نوزاد در برابر سایر مشکلات نیز محافظت می‌کند. در زیر به برخی از این مشکلات که مصرف فولیک اسید می‌تواند در پیشگیری از آنها مؤثر باشد، اشاره می‌کنم:
کاهش وزن نوزاد در هنگام تولد: مصرف فولیک اسید به طور مستقیم با کاهش خطر کاهش وزن نوزاد در زمان تولد مرتبط است. نقص فولیک اسید می‌تواند عواملی را که به وزن کم نوزاد منجر می‌شوند، تحت تأثیر قرار دهد.
ضعف رشد جنین در رحم: فولیک اسید باعث افزایش رشد سلول‌ها و بافت‌ها در جنین می‌شود. مصرف مناسب فولیک اسید می‌تواند به رشد سالم جنین کمک کرده و خطر ضعف رشد جنین در رحم را کاهش دهد.
لب شکری شدن نوزاد: مصرف فولیک اسید در دوران بارداری می‌تواند از بروز لب شکری در نوزاد جلوگیری کند. لب شکری یک عارضه است که هنگام تشکیل لب و کام در دوران جنینی رخ می‌دهد.
زایمان زودرس: کمبود فولیک اسید با خطر زایمان زودرس مرتبط است. مصرف مناسب فولیک اسید می‌تواند خطر زایمان زودرس را کاهش داده و به طولانی‌تر شدن مدت بارداری کمک کند.
سقط جنین: مصرف فولیک اسید در دوران بارداری می‌تواند خطر سقط جنین را کاهش دهد. نقص فولیک اسید ممکن است بر روند تشکیل و تغذیه جنین تأثیر منفی بگذارد و باعث افزایش خطر سقط شود.
بنابراین، مصرف فولیک اسید در دوران بارداری به عنوان یک مکمل مهم توصیه می‌شود تا به جنین و نوزاد در مقابل مشکلات مختلف حفاظت کند.
عوارض جانبی مصرف فولیک اسید
مصرف فولیک اسید به طور کلی به عنوان یک مکمل غذایی امن است و عوارض جانبی جدی ندارد. با این حال، در برخی موارد ممکن است برخی از افراد به فولیک اسید حساسیت نشان دهند یا عوارض جانبی خفیفی از جمله مشکلات معده‌ای یا روده‌ای داشته باشند. در زیر عوارض جانبی متداول فولیک اسید را می‌توانید بیابید:
مشکلات گوارشی: در برخی از افراد مصرف فولیک اسید ممکن است باعث تحریک معده و روده شود و علائمی مانند سوء هاضمه، اسهال، نفخ و تهوع را ایجاد کند.
تغییر رنگ ادرار: مصرف فولیک اسید ممکن است رنگ ادرار را به زرد روشن تغییر دهد. این عارضه بی‌خطر است و نیازی به نگرانی نیست.
تداخل با داروهای دیگر: مصرف فولیک اسید ممکن است با برخی از داروها تداخل کند، به خصوص در مواردی که فولیک اسید به صورت مکمل بالایی مصرف می‌شود. در صورتی که شما دارویی مصرف می‌کنید، بهتر است با پزشک خود در مورد مصرف همزمان فولیک اسید مشورت کنید.
سخن پایانی
در پایان این مقاله، می‌توان نتیجه گیری کرد که فولیک اسید یک ماده مهم و ضروری در دوران بارداری است. مصرف مناسب فولیک اسید نه فقط به پیشگیری از نقایص لوله عصبی در نوزاد کمک می‌کند، بلکه می‌تواند از مشکلات دیگری نظیر کاهش وزن نوزاد، ضعف رشد جنین در رحم، لب شکری شدن نوزاد، زایمان زودرس و سقط جنین محافظت کند.
برای اضافه کردن فولیک اسید به رژیم غذایی خود، می‌توانید از منابع طبیعی مانند سبزیجات برگی، حبوبات، ماهی و محصولات دریایی استفاده کنید. همچنین، می‌توانید از مکمل‌های فولیک اسید موجود در بازار استفاده کنید، اما قبل از آن بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
در نهایت، باید تاکید کرد که مصرف فولیک اسید تنها یکی از جنبه‌های مهم در مراقبت از سلامت بارداری است و مشاوره پزشکی کامل و منظم در طول دوران بارداری بسیار حائز اهمیت است. با پیگیری دقیق نکات پزشکی و رعایت رژیم غذایی سالم، می‌توانید به سلامت خود و سلامت نوزاد خود اهمیت بدهید و دوران بارداری را به خوبی سپری کنید.
