ویتامین E نفش عمده ای در متابولیسم طبیعی تمام سلول ها دارد . بنابراین ، کمبود آن روی سیستم های مختلف بدن اثر دارد . عملکرد آن با بسیاری از مواد مغذی و عوامل درون زای دیگر ارتباط دارد که روی هم سیستمی را ایجاد می کند که اثرات مخرب گونه های فعال اکسیژن که به صورت متابولیکی تشکیل شده یا در محیط وجود دارند محافظت می کند .
ویتامین E دارای دو خانواده زیستی فعال است که به توکوفرول ها و توکوتریانول ها تقسیم می شوند.
متابولیسم ویتامین E محدود است . عملکرد آنتی اکسیدانی ویتامین سبب اکسیداسیون آن به توکوکوفرول کینون غیر فعال می شود که سپس می تواند به توکوفرول هیدروکینون احیا شود . این ترکیب بعد از کونژوگه شدن با اسید گلوکورونیک در صفرا ترشح شده و از طریق مدفوع که مسیر عمده دفع ویتامین است از بدن خارج می شود.
با دریافت معمول ویتامین E مقدار خیلی کمی از آن به صورت محلول در آب در ادرار دفع می شود که متابولیت های زنجیر جانبی می باشند و به صورت اسید توکوفرونیک و توکوفرونولاکتون هستند .
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.